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Sopas

Caldo Verde

Caldo Verde

diet
sem lactose
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Preparo

29 min

Calorias*

257,95kcal

Porções

7

Por porção

R$2,25

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Caldo verde, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Caldo verde que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Numa panela funda ( 3 litros), coloque:

  • 2.2 l de água, as batatas descascadas e cortadas, a celola, o paio, o alho e 2 colh. do azeite.

  • 3.Deixe cozinhar bem, retire as batatas e passe no espremedor (nunca no liquidificador) e retorne para a panela, deixe ferver por um minuto e reserve.

  • 4.Alguns minutos antes de servir, junte 1 colher de azeite e a couve cortada bem fininha, dê uma fervura rápida com a panela destampada, prove o sal e sirva em seguida, bem quente, em tigelas com o paio em rodelas.

por Clara Manuela Barbosa Pereira de Sousa

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COMENTÁRIOS

Clara Manuela Barbosa Pereira de Sousa

07/05/2007

Minha casa na infância, meu pai adorava comer, ao jantar, um prato de caldo verde antes do prato principal.