Caldo Verde

1.

Pique a calabresa e o bacon em cubos, frite e reserve.

2.

Descasque as batatas, lave e coloque na panela de pressão, ja com a agua adicionada, junto com o caldo de galinha, as colheres de óleo e uma pitada de sal.

3.

Leve a panela de pressão ao fogo por 20 minutos ou ate as batatas ficarem cozidas.

4.

Depois de cozidas pegue o liquidificador e coloque-as com um pouco do caldo que esta na panela de pressão e bata ate ficar mais ou menos grosso.

5.

Depois de batido coloque em uma panela e acrescente a calabresa e o bacon frito e mexa ate ferver.

6.

Depois de fervido acrescente o cheiro verde picado, mexa e sirva.

7.

Bom apetite.