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Caldo de Piranha

Caldo de Piranha

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

44 min

Calorias*

201,48kcal

Porções

7

Por porção

R$3,15

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Caldo de piranha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Caldo de piranha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe as piranhas em um caldeirão, com água suficiente para cobri-las. Quando o couro das piranhas começar a soltar, retire-as e guarde a água. Em outra panela, cozinhe todos os ingredientes, com sal a gosto e guarde-os junto com a água. Desfaça toda a carne da piranha, retirando todos os espinhos. Guarde. Bata no liqüidificador todos os ingredientes até que fiquem bem triturados e passe todo o conteúdo em uma peneira. Junte a carne da piranha com esse molho e a água em que foram fervidas as piranhas e deixe ferver por cerca de meia hora, acrescentando, vez por outra, pequenas porções de água para manter a quantidade do caldo. Servir quente e se preferir, com molho de pimenta vermelha a gosto. Acompanha pão ou torradas.

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Aproveite o que sobrou da receita

João Sena

por João Sena

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