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Sopas

Caldo de Mocotó

Caldo de Mocotó

sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

2h58

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,33

Informação nutricional

Valor nutricional

183,16 kcal

Nilza de Fatima

Receita enviada por Nilza de Fatima

Em 05/07/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Frite o alho e a cebola picada no óleo quente, depois adicione o mocotó , junte 2 litros de água ou mais e ponha a cozinhar em panela de pressão até que esteja bem cozido (mais ou menos 2 horas).

  • 2. Então abra a panela , separe a carne dos ossos e pique em pequenos pedaços.

  • 3. Ponha o líquido restante no liquidificador, e adicione a mandioca cozida, metade da carne picada e os temperos, bata bem.

  • 4. Volte tudo novamente à panela , acrescente a linguiça calabresa picadinha, prove o tempero e sirva bem quente! Bom Apetite!

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