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Sopas

Caldo de Mocotó

Caldo de Mocotó

sem glúten
sem lactose
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Preparo

55 min

Calorias*

55,77kcal

Porções

9

Por porção

R$0,53

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Caldo de mocotó, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Caldo de mocotó que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Limpar o mocotó, ferver com o vinagre, retirar a água.

  • 2.Lavar o mocotó, refogar com o azeite, alho, sal, cebola, colocar água e deixar cozinhar até soltar a carne dos ossos.

  • 3.Pegar a metade da carne e bater no liqüidificador com o próprio caldo de mocotó.

  • 4.Em seguida, misturar a outra parte da carne picada e deixar cozinhar por 10 minutos.

  • 5.Servir bem quente com ovos, coentro e pimenta.

Dicas

livro de receitas

por José Roberto Zenyik

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