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Caldo de legumes com bolinhas de abobrinha

por Luiz Lapetina

Ingredientes

Caldo

Como Fazer

  1. Refogue a abobrinha no azeite, deixe amornar, misture o restante dos ingredientes até ficar firme. Faça bolinhas e coloque no caldo. Deixe por cinco minutos e sirva.

Caldo

  1. Coloque a cenoura, alho-poró, cebola, pé de alface, cheiro verde, louro, tomilho, água, sal em uma panela e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos ou até reduzir à metade.
Shelly Rodrigues Da Silva
por   Shelly Rodrigues Da Silva

Caldo de legumes com bolinhas de abobrinha