Caldo de Camarão

Ingredientes

• 1. Em uma panela grande coloque o tomate, os pimentões, a cebola, o alho, a cebolinha e o coentro. Coloque no fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 20 minutos ou até os legumes ficarem macios. Bata no liquidificador até ficar um molho espesso. Coloque em uma panela média e junte os demais ingredientes, menos o camarão o suco dos limões e o azeite de dendê. Leve tudo ao fogo médio por mais dez minutos, retire do fogo. Junte o camarão, o limão e o azeite de dendê e deixe por mais dez minutos em fogo médio. Desligue o fogo e acrescente sal, pimenta e o leite de coco, mexa e sirva o Caldo de Camarão