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Sopas

Caldo de Ameijoas

Caldo de Ameijoas

diet
sem lactose
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Preparo

23 min

Calorias*

232,02kcal

Porções

5

Por porção

R$63,84

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Caldo de ameijoas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Caldo de ameijoas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Abrem-se as amêijoas na quantidade da água indicada.

  • 2.Passa-se a água das amêijoas por um pano fino.

  • 3.Retire o miolo das amêijoas das cascas.

  • 4.Leve ao lume numa panela, a cebola, alho, louro e o azeite a refogar.

  • 5.Adicione o caldo das amêijoas coado ao refogado.

  • 6.Assim que ferver, retire do lume e junte a gema de ovo desfeita num pouco de caldo, o miolo das amêijoas, umas gotas de sumo de limão e os coentros picados, mexa.

  • 7.Deite este caldo sobre as fatias de pão numa terrina

por Camilo Jose Oliveira

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