Bisque Especial de Camarões
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1h2
8 porções
Valor por porção
R$5,58
Valor nutricional
170,67 kcal
Ingredientes
Bolinhas de camarão e abobrinha
Como Fazer
1. Coloque numa panela o salsão, a cebola com os cravos espetados, louro, alho, casca de camarão, cenoura, alho, água e vinho branco.
2. Deixe cozinhar.
3. Retire os ingredientes e deixe somente o caldo.
4. Bata no liquidificador a cenoura, a cebola sem os cravos e salsão.
5. Junte ao caldo e deixe cozinhar até encorpar.
6. Faça bolinhas e junte ao caldo.
7. Deixe cozinhar.
8. Acrescente ao caldo, o creme de leite, conhaque e polvilhe cebolinha.
Bolinhas de camarão e abobrinha
1. Refogue a abobrinha ralada no azeite. Junte o camarão. Bata no liquidificador ou processador com a ricota, a clara, sal e farinha de trigo.
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