Bisque de Abóbora

1.

Coloque o frango em uma panela anti-aderente e deixe fritar até dourar.

2.

Junte a cebola com os cravos espetados, a cenoura, o salsão, o cheiro-verde, a água e o sal e deixe cozinhar em fogo baixo, até reduzir à metade.

3.

Coe e volte ao fogo com a abóbora.

4.

Aproveite o frango para outra preparação.

5.

Quando amaciar, bata no liqüidificador.

6.

Volte à panela e junte o palmito.

7.

Quando estiver bem quente, junte o creme de leite e a cebolinha verde.

8.

Sirva salpicado com a papoula.

9.

Se quiser, acompanhe com croutons.