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Sopas

Basler Mehlsuppa (Tigela de Sopa)

Basler Mehlsuppa (Tigela de Sopa)

diet
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Preparo

1h9

Calorias*

301,39kcal

Porções

5

Por porção

R$2,17

Receita originária da Suíça

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Aqueça uma frigideira em fogo médio e esquente gentilmente a farinha, mexendo sempre, até que fique levemente dourada. Retire do calor.

  • 2. Em uma panela funda, refogue a cebola na manteiga. Quando ficar transparente, acrescente a farinha previamente dourada. Adicione gradualmente o caldo de carne, vinho, sal e pimenta a gosto. Cozinhe lentamente, mexendo com frequência, por cerca de 30 minutos.

  • 3. Coloque uma fatia de pão integral em cada prato, salpicando o queijo sobre o pão. Despeje por cima a sopa fervendo e sirva imediatamente.

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por CyberCook

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