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Sopas

Minestroni

Minestroni

diet
sem glúten
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Preparo

1h34

Calorias*

401,42kcal

Porções

6

Por porção

R$1,24

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Minestroni, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Minestroni que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.- No copo do liquificador coloque o feijão cozido e bata

  • 2.- A seguir, passe pela peneira e reserve

  • 3.- Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho

  • 4.- Junte o caldo de galinha e o caldo do feijão reservado

  • 5.- Deixe ferver

  • 6.- Agregue os legumes picados, lingüiça calabresa (opcional) e sal

  • 7.- Cozinhe por mais alguns minutos (neste momento, se necessário, adicione um pouco mais de água quente)

  • 8.- Acrescente o arroz e cozinhe até ficar cozido (aproximadamente 15 minutos)

  • 9.- Sirva com um ovo frito em cada prato

  • 10.- Polvilhe queijo ralado

por josé neves

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