Como Fazer Caldo de Legumes
Uma técnica muito fácil de como fazer caldo de legumes em casa e usar em suas receitas prediletas.
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10 min
12 porções
Valor por porção
R$0,17
Valor nutricional
11,99 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe em fogo muito baixo na água suficiente para cobrir os ingredientes, todos os legumes descascados. Escorra sobre uma tigela e peneire novamente por uma peneira fina. Conserve na geladeira e use em suas receitas favoritas.
Dica CyberCook
1. Para dar mais sabor do seu caldo, use talos de salsinha, cebolinha, manjericão e outras ervas frescas.
2. Casca de legumes também contribuem com sabor e nutrientes.
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Dicas
Incremente este caldo com louro, salsinha, alho, alho poró e tomate. Só tome muito cuidado ao incrementar para não colocar ingredientes que "roubem o sabor" para si, como coentro, por exemplo. Se quiser, pode congelar em porções pequenas para uso posterior
