Tomates Secos Caseiros

1.

Corte os tomates no meio, sentido vertical e retire as sementes para não soltar mais água.

2.

Coloque em um prato grande, acrescente 1 colher de café do vinagre por cima de cada tomate e polvilhe a mistura de açúcar e sal.

3.

Em seguida, coloque no microondas por 25 minutos com a pele virada para baixo;

4.

A cada 5 minutos retire a água;

5.

Vire os tomates e deixe por mais 10 minutos, ou até que não tenha mais água no prato;

6.

Coloque em uma assadeira com azeite e alho(com a pele mesmo) coloque mais um pouco de sal por cima e deixe por 30 minutos.

7.

Pronto! agora é só colocar os tomates em um pote com o alho e orégano (ou outros temperos como louro) e deixar dar uma curtida!.