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Tomatada

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque no liquidificador os tomates picados, o pão passado no leite e o presunto picado.
  2. 2.
    Bater tudo e passar por uma peneira, para remover cascas.
  3. 3.
    Reserve.
  4. 4.
    Em uma panela média, adicione a manteiga e a cebola e deixe fritar até murchar.
  5. 5.
    Tempere a mistura reservada com o sal e a pimenta, se for usar.
  6. 6.
    Refogue tudo e sirva em uma travessa, guarnecida com folhas de alface e os ovos fatiados em volta.
  7. 7.
    Colocar uma pitada se sal em cada fatia dos ovos.
dercio ventini
por   dercio ventini

Tomatada