Shitake Grelhado com Molho Ponzu
sem glúten·
Até pouco tempo atrás, o shitake só era encontrado em mercearias orientais em algumas épocas do ano. Devido à influência da colônia japonesa e à grande demanda hoje encontramos facilmente em supermercados e feiras livres.
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Aqueça uma frigideira ou chapa de ferro.
- 2.Derreta a manteiga e refogue o alho, acrescente o shitake, com a parte de cima virada para baixo e aguarde dois minutos.
- 3.Vire e espere mais dois minutos.
- 4.Acrescente os ingredientes do molho (shoyu e suco de limão) e sirva sobre o shitake com a cebolinha picada.