
Salpicão Funcional
sem glúten·
Porções
8
Peso
134,63 g*
Preparo
0h32
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Leve o caldo de frango para ferver, e quando estiver quente, adicione os pedaços de frango eos cozinhe. Reserve e, quando frios, desfie.
- 2.Em uma tigela, misture o iogurte com o azeite de oliva, temperando com o sal e a pimenta-do-reino, até obter uma consistência de creme.
- 3.Em um bowl, misture a castnha-do-pará quebrada, o queijo provolone e a maçã (com casca) em cubos, o salsão em fatias finas, o frango desfiado e, por último, o molho de iogurte e azeite de oliva.
- 4.Misture bem para que todos os ingredientes fiquem envoltos no creme de iogurte.
- 5.Sirva com algumas folhas de rúcula.