Salada Russa de Microondas

1.

Coloque em um refratário fundo as cenouras, batatas e vagens. Respingue os legumes com 1/2 xícara (chá) de água. Tampe e leve ao microondas por 12 a 14 minutos na potência alta. Mexa 2 a 3 vezes durante o cozimento. Aguarde 15 minutos em tempo de espera com o recipiente tampado.

2.

Quando os legumes estiverem mornos, acrescente as azeitonas, o salsão, as maçãs, sal e limão. Misture a maionese com o creme de leite e junte também aos legumes. Mexa muito bem e sirva.