Salada Mosaico
vegetariana
diet
sem glúten
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada mosaico, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada mosaico que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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32 min
8 porções
Valor por porção
R$1,50
Valor nutricional
61,40 kcal
Ingredientes
Recheio
Recheio
1. Retire o miolo das abobrinhas.
2. Leve as abobrinhas sem miolo para cozinhar rapidamente em água e sal, até ficarem ligeiramente macias.
3. Escorra e deixe esfriar.
4. Para o recheio, bata no processador a ricota com o requeijão. Junte os ingredientes restantes.
5. Misture bem, formando uma pasta consistente, e preencha o espaço do miolo das abobrinhas. Leve-as à geladeira para firmar. Arrume em uma travessa as folhas verdes e a cenoura.
6. Corte as abobrinhas em fatias e distribua sobre a salada de forma harmoniosa.
7. Sirva fria temperada com o azeite.
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