Name: Salada Marroquina
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 9
Ingredients: 1 xícara (chá) de grãos de trigo hidratados; 1 unidade de peito de frango desfiado (pode ser o defumado); 2 unidades de maçã verde sem casca, picadas; 1 unidade de pimentão verde picadinho; 1 unidade de pimentão vermelho picadinho; 1/2 xícara (chá) de uva passa branca; 1/2 xícara (chá) de uva passa; 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada; 1/2 xícara (chá) de hortelã picada; 1 colher (sopa) de salsinha picada; 1 unidade de cebola picada; suco de limão a gosto; 1 colher (sopa) de azeite; 1 colher (café) de sal marinho; 1 colher (café) de pimenta-do-reino em grãos moída; 250 gr de maionese

por Susan Nakashima

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