Salada Marroquina

sem lactose·

Porções

11

Peso

182,73 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

300 gr de trigo para kibe
3 unidades de maçã em cubos
1 unidade de peito de frango cozido, temperado e desfiado

150 gr de uva passa sem caroço
3 unidades de batata cozida e picada
1 maço de hortelã picada bem fininha
limão a gosto
azeite a gosto
batata palha a gosto

Como Fazer

Coloque o trigo de molho. Pique as maçãs em cubinhos e reserve em água com limão. Cozinhe e desfie e frango. Corte a batata em cubos e cozinhe com sal. Misture todos os ingredientes. Tempere com limão e azeite, e sirva.

Takashi Iwanaga Junior

por Takashi Iwanaga Junior

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