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Salada Madeleine

com lactose·
por Luiz Lapetina

Ingredientes

Molho

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Como Fazer

  1. 1.
    Pegue a manga e corte-a em tiras. O morango e a uva podem ser cortados ao meio. Junte com as folhas de rúcula e alface. Adicione o molho e salpique as amêndoas em cima.
  2. 2.
    Preparo para molho:
  3. 3.
    Numa tigela, misture o vinagre com a mostarda, o mel e o sal. Acrescente o azeite em fio, batendo sempre com o batedor de mão ou um garfo até obter um molho levemente espesso e homogêneo. Reserve na geladeira por 20m.
Elisangela goncalves
por   Elisangela goncalves

Salada Madeleine