Salada Goianinha

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Lave bem a abobrinha com água.

• 2. Corte-a em 4 partes e retire as sementes.

• 3. Em seguida rale-a em um ralador grosso.

• 4. Cozinhe no vapor com o vinagre.

• 5. Em uma frigideira coloque o azeite e frite o alho.

• 6. Reserve.

• 7. Observe o ponto de cozimento da abobrinha.

• 8. Deve ficar al dente.

• 9. Com a abobrinha cozida, misture o alho frito, as azeitonas picadas, 1/2 limão espremido e sal a gosto.

• 10. Sirva.