Salada Fresca

Name: Salada Fresca
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: Agrião 1/2 maço; Beterraba 1 unidade; Queijo Minas frescal 150 gramas; Cebola 1/2 unidade; Nozes 5 unidades; Geléia de Menta 1 colher (sopa); Azeite extra virgem a gosto

vegetariana

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada fresca, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada fresca que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

10 min

6 porções

Valor nutricional

135,33 kcal

Receita enviada por Andréa do Nascimento Scorzelli Serrano

Em 10/05/2013

Ingredientes

1/2 maço de agrião lavado e cortado à gosto

1 unidade de beterraba cozida e cortada em cubos

150 gr de queijo minas frescal em cubinhos

1/2 unidade de cebola picadinha

5 unidades de nozes picadas grosseiramente

1 colher (sopa) de geléia de menta

Azeite extra virgem a gosto

Como Fazer

1. Misture todos os ingredientes deixando por último as nozes, a geleia - que deve ser incorporada delicadamente - e o azeite, que deve ser colocado pouco antes de servir.

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Dicas

Sugiro esta salada como acompanhamento para pratos únicos, como por exemplo, torta de atum com arroz. No meu caso a salada acompanha uma torta de carne com abobrinha e berinjela - sobra do jantar anterior. Depois eu posto a receita da torta. Espero que gostem, aqui em casa foi aprovadíssima e penso que o agrião pode ser substituído por alface americana (por ser mais tenra), rúcula e, até mesmo, juntar tudo. Eu fiz com o que tinha na geladeira.

Salada Fresca

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