Salada fina
com lactose·
Ingredientes
Molho
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Como Fazer
- 1.Modo de Preparo
- 2.Salada
- 3.Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola com o peito
- 4.de frango
- 5.Tempere com o sal e a pimenta. Deixe dourar bem e acrescente a água
- 6.Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos em pressão
- 7.Espere esfriar e desfie sem o caldo
- 8.Em uma tigela pique a manga, o abacaxi, o palmito e deixe escorrer bem
- 9.Misture com os outros ingredientes
- 10.Coloque em uma saladeira já forrada com a rúcula e sirva acompanhado do molho
Molho
- No liquidificador, bata todos os ingredientes.
por Conceição Nunes