Salada em Camadas

1.

Forre uma tigela funda com filme plástico, acomode 1/3 da alface.

2.

Sobre a alface, vá colocando as camadas: tomate, cebola, cenoura, metade da rúcula, metade do queijo branco, o champignon ou o palmito, outra camada de alface, as azeitonas, o pepino e o restante do queijo.

3.

Termine com a rúcula e com o alface. Aperte bem.

4.

Cubra com plástico filme, coloque um peso para pressionar bem e leve à geladeira por 30min.

5.

Vire sobre um prato de servir, retire o plástico e sirva gelada com o molho.

6.

MOLHO:

7.

Misture todos os ingredientes e sirva em uma molheira.