Salada do Chefe

Name: Salada do Chefe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Ervilha-torta 400 gramas; Tomate Cereja 200 gramas; Amora 200 gramas; Lentilha Vermelha 200 gramas; Azeite 2 colheres (sopa); Limão 2 unidades; Laranja 4 unidades; Agar-agar 1 pacote; Sal Marinho 1 colher (café)

vegana

vegetariana

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada do chefe, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada do chefe que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

30 min

8 porções

Valor nutricional

198,04 kcal

Receita enviada por Shelly Rodrigues Da Silva

Em 07/08/2009

Como Fazer

1. Numa panela ferva a ervilha torta, até que fique esbranquiçada.
2. Em seguida retire da panela e coloque numa vasilha com água fria e reserve. Ferva também a lentilha rosa e corte os tomates cereja ao meio.
3. Agora, prepare o ágar-ágar, uma gelatina feita com algas, facilmente encontrada em lojas de produtos japoneses.
4. Coloque o pó do ágar-ágar numa panela com dois copos de água fria, e deixe ferver.
5. Retire da panela e acrescente o suco de quatro laranjas e deixe esfriar num recipiente por cerca de quarenta minutos.
6. Não precisa levar à geladeira como as gelatinas comuns.
7. Depois de consistente corte a gelatina em cubinhos.
8. Coloque as lentilhas, os tomates cereja, as amoras, e o caldo de limão com azeite e sal.
9. Decore com as ervilhas e finalize com o ágar-ágar.

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