Salada de Xangai
Foto: CyberCook
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45 min
10 porções
Valor nutricional
74,56 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozem-se as batatas depois de se lhes tirar a pele.
2. Em seguida cortam-se em fatias e, ainda em quentes, temperam-se com bom azeite e vinagre, salsa bem picada e o vinho branco (que deve ser do melhor).
3. As ostras são cozidas em água temperada de sal e com um raminho de salsa.
4. Logo que estejam cozidas, escorrem-se bem, misturam-se com as batatas, colocam-se em pratos e enfeitam-se com as trufas.
5. Servem-se acompanhadas de vinho branco.
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Dicas
Fonte - Receita da minha amiga Isabel Silva