
Salada de truta com pesto de azeitonas
sem glúten·
Porções
6
Peso
235,00 g*
Preparo
0h19
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Molho pesto:
- 2.passar todos os ingredientes no liquidificador. está pronto o molho pesto, que pode ser usado nesta salada, em filés, em filés de frango e em massas.
- 3.salada salmonada :
- 4.cozinhe as trutas no vapor, retire a pele, as espinhas e despedace em mais ou menos 8 pedaços cada uma.
- 5.passe as zeitonas, pelo processador ou pique bem picadinha. pique os tomates em dadinhos. reserve
- 6.forre um prato grande com folhas de rucula, coloque por cima as trutas, por cima das trutas as azeitonas e os tomates.
- 7.na hora de servir tempere com o molho pesto
- 8.essa salada fica ótima se as trutas estiverem mornas.