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Salada de Trigo com Vegetais

Salada de Trigo com Vegetais

vegana
vegetariana
diet
sem lactose
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Salada de Trigo com Vegetais

Por CyberCook

Preparo

1h5

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Salada de trigo com vegetais, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de trigo com vegetais que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:13

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Numa panela anti-aderente, coloque o trigo em grão e as 3 xícaras de água. Tampe e deixe cozinhar.

  • 2.Em outra panela, esquente o azeite.

  • 3.Refogue o alho e a cebola. Acrescente o pimentão, o salsão, a berinjela e tempere com um pouco de sal.

  • 4.Deixe cozinhar, sempre mexendo (não deixe a cozinhar demais, apenas até a berinjela ficar macia).

  • 5.Em seguida, retire o refogado do fogo e coloque em uma tigela. Junte o trigo cozido, o pepino, os cogumelos, as azeitonas e cebolinha. Misture bem.

  • 6.Forre o fundo da travessa para salada (grande) com as folhas verdes de sua preferência.

  • 7.No centro, coloque uma travessa menor e, nessa travessa espalhe os legumes com trigo.

  • 8.Salpique salsa e cebolinhas e sirva acompanhada com o molho de iogurte e diferente.

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