Salada de Soja

sem lactose·sem glúten·vegana

Porções

Peso

197,33 g*

Preparo

0h40

Ingredientes

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água a gosto
sal a gosto
1 unidade de cebola
1 unidade de tomate
alho a gosto
cheiro-verde a gosto
suco de limão a gosto
azeite de oliva a gosto
1 xícara (chá) de grãos de soja

Como Fazer

Deixar de molho a soja em grãos na água durante a noite. Cozinhar durante 30 minutos na panela de pressão. Escoe e tempere com todos os ingredientes. Sugestão: picar alface americana ou embrulhe nela e só comer.

por Elza Tominaga

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