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Salada de Salmão com Alcaparras e Aspargos

Ingredientes

Molho

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Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe o salmão no vapor e reserve.
  2. 2.
    Disponha num prato os aspargos (alguns inteiros e alguns picados), as folhas e os tomates.
  3. 3.
    Despedace o salmão e junte à salada. Regue com o molho e, por cima, distribua o ovo picado.

Molho

  1. Faça um molho, misturando as alcaparras picadas com o azeite e a mostarda. Reserve.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo

Salada de Salmão com Alcaparras e Aspargos