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Salada de Rúcula com Feijão Branco

sem lactose·sem glúten·
por Alex Ribeiro

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  1. 1.
    Lave a rúcula e remova os talos grossos, coloque em uma tigela grande e acrescente os feijões brancos cozidos.
  2. 2.
    Fatiar a cebola em fatias finas e acrescentar a salada, juntar as alcaparras escorridas.

Molho

  1. 1.
    Para o molho misture o suco de limão com as raspas, tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  2. 2.
    Acrescente o azeite e misture tudo.
  3. 3.
    Despeje o molho sobre a salada, misture tudo delicadamente para que o molho envolva todos os ingredientes.
Alex Ribeiro
por   Alex Ribeiro

Salada de Rúcula com Feijão Branco