Salada de Presunto com Manga

1.

Sobre um prato arrume uma camada com as folhas verdes, sobre ela os cubos de presunto, a manga e os tomatinhos.

2.

Na hora de servir, espalhe por cima a batata palha.

3.

Para o molho, bata no liqüidificador o iogurte, o azeite, o suco de limão, o queijo, o cheiro verde e o sal. Sirva à parte.