Salada de pimentões e cogumelos

1.

Lave os cogumelos e corte-os em quartos. Tire as sementes e corte os pimentões em fatias finas. Corte as cebolas em fatias. Disponha os cogumelos, os pimentões, as cebolas e as azeitonas numa travessa. Regue a salada com o molho e mexa bem. Sirva imediatamente.

2.

MOLHO

3.

Aqueça o vinagre e o açúcar, até que este se dissolva. Tire do lume. Descasque e corte o alho em pedacinhos. Adicione à mistura de vinagre. Combine com o estragão, o cebolinho, a mostarda e as natas.