Salada de Pimentões Assados

Name: Salada de Pimentões Assados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Pimentão Amarelo 2 unidades; Pimentão Vermelho 2 unidades; Alho 1 dente; Pimenta-do-Reino Preta a gosto; Salsinha 1 colher (sopa); Azeite extra virgem 6 colheres (sopa)

vegana

vegetariana

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada de pimentões assados, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de pimentões assados que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

45 min

6 porções

Valor nutricional

137,22 kcal

Receita enviada por Nathalia Vilas Boas Daibert

Em 04/10/2010

Ingredientes

2 unidades de pimentão amarelo grandes

2 unidades de pimentão vermelho grandes

1 dente de alho

Pimenta-do-reino preta moída a gosto

1 colher (sopa) de salsinha picada

6 colheres (sopa) de azeite extra virgem

Como Fazer

1. Aqueça o forno à 180ºC.
2. Coloque os pimentões em um tabuleiro, e leve ao forno. vire de vez em quando, até que estejam completamente macios(aproximadamente 30minutos). Retire do forno e tire a pele enquanto ainda estão mornos.
3. Corte pela metade ao comprido, remova as sementes e as partes brancas. Corte em tiras finas ao comprido. Esfregue o dente de alho na parte mais funda de um prato.
4. Ponha os pimentões no prato, sal e pimenta a gosto. Salpique a salsinha e regue com o azeite.
5. Misture bem e deixe repousar durante duas horas antes de servir.

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Dicas

Verde Mar em revista nº16

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