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Salada de Pepino Light

Salada de Pepino Light

sem lactose
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Preparo

59 min

Calorias*

114,18kcal

Porções

13

Por porção

R$5,44

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Salada de pepino light, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de pepino light que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Pepino: Lave e corte em fatias bem finas, com casca, ou passe no ralador, na lâmina lisa, de cortar batatas. Salgue e deixe por meia hora. Escorra o líquido que se formou, lave. Coloque num pano limpo e esprema.

  • 2. Wakame: Coloque-a de molho em água. Uma xícara de café rende, mais ou menos, um copo americano do produto hidratado. Depois de hidratada, esprema e pique.

  • 3. Lula: Peça a seu fornecedor que a limpe sem cortar. Tire toda a pele, deixando-a branquinha. Leve ao fogo uma panela com água. Deixe ferver e coloque as lulas, já sem a pele. Dois minutos depois, enfie o garfo e verá que as lulas estão macias. Logo que tirar do fogo, escorra, passando em água fria. Corte-as em rodelas finas.

  • 4. Harusame: Ferva água numa panela e cozinhe-o, até que fique transparente. É muito rápido, cerca de 2 ou 3 minutos. Preste atenção. Escorra e passe por água fria.

  • 5. Sementes de Gergelim: Leve ao fogo uma panela alta. Deixe aquecer e coloque as sementes. Tampe um instantinho, pois elas pulam, como pipoca. Ficam ligeiramente douradas.

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Aproveite o que sobrou da receita

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por CyberCook

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COMENTÁRIOS

Robson De Sousa Freitas

Robson De Sousa Freitas

28/03/2013

Qual a quantidade? Na receita não fala em lula

CyberCook

CyberCook

28/03/2013

Robson, bom dia! Analisamos a receita mencionada e verificamos que há um erro na mesma sim, e vamos procurar corrigi-lo o mais rápido que poder. Obrigada pela observação! Abraços, Equipe CyberCook