
Salada de Pepino e Queijo Ricota
sem glúten·
Porções
8
Peso
142,00 g*
Preparo
0h36
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Lave os pepinos e corte as pontas. Corte-os em fatias bem finas e deixe-os em uma peneira com sal grosso por cerca de meia hora. Enxagüe as fatias para eliminar o sal e escorra.
- 2.Misture o iogurte, o suco de limão, as folhas de hortelã e os grãos de pimenta-rosa na saladeira onde for servir. Acrescente os pepinos, as azeitonas e o queijo cortado em cubos.
- 3.Guarde na geladeira até a hora de servir. Misture na mesa.
- 4.Para acompanhar peixes grelhados e fritos.