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Salada de Pepino e Queijo Ricota

com lactose·

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Lave os pepinos e corte as pontas. Corte-os em fatias bem finas e deixe-os em uma peneira com sal grosso por cerca de meia hora. Enxagüe as fatias para eliminar o sal e escorra.
  2. 2.
    Misture o iogurte, o suco de limão, as folhas de hortelã e os grãos de pimenta-rosa na saladeira onde for servir. Acrescente os pepinos, as azeitonas e o queijo cortado em cubos.
  3. 3.
    Guarde na geladeira até a hora de servir. Misture na mesa.
  4. 4.
    Para acompanhar peixes grelhados e fritos.
CyberCook
por   CyberCook

Salada de Pepino e Queijo Ricota