
Salada de Parafuso com Tomate e Azeitona
Porções
6
Peso
279,17 g*
Preparo
0h34
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Numa panela grande, coloque 5 litros de água, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.
- 2.Junte 1 1/2 colher de sopa de sal e deixe ferver novamente.
- 3.Acrescente o macarrão de uma só vez, misture e cozinhe sem tampar ate ficar al dente. Escorra.
- 4.Passe em água fria e escorra novamente.
Molho
- 1.Retire a pele e as sementes dos tomates e corte - os em pedaços pequenos.
- 2.Coloque numa saladeira, junte a hortela, o azeite e as azeitonas e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 3.Misture o macarrão e polvilhe com o parmesão para servir.