Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Salada de Parafuso com Tomate e Azeitona

porções: 6
Peso: 279,17 g *
Preparo: 0h34

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela grande, coloque 5 litros de água, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.
  2. 2.
    Junte 1 1/2 colher de sopa de sal e deixe ferver novamente.
  3. 3.
    Acrescente o macarrão de uma só vez, misture e cozinhe sem tampar ate ficar al dente. Escorra.
  4. 4.
    Passe em água fria e escorra novamente.

Molho

  1. 1.
    Retire a pele e as sementes dos tomates e corte - os em pedaços pequenos.
  2. 2.
    Coloque numa saladeira, junte a hortela, o azeite e as azeitonas e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  3. 3.
    Misture o macarrão e polvilhe com o parmesão para servir.
Miriam Antraco de Lima
por   Miriam Antraco de Lima

Salada de Parafuso com Tomate e Azeitona