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Salada de papaya verde

sem lactose·sem glúten·
por Rodrigo Anunciato

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Deixe o camarão demolhado por 10 minutos, escorra e reserve.
  2. 2.
    Descascar o mamão verde e ralar, fino e comprido. Pode ser feito com faca, batendo no comprimento e cortando em camadas com o descascador.
  3. 3.
    Em um mortar ou processador pequeno, amassar o alho e a pimenta juntos.
  4. 4.
    Adicionar o suco de limão, açúcar, o molho de peixe e misturar bem , até que o açúcar dissolva.
  5. 5.
    Misturar o mamão ralado, camarão, vagem e amendoim com o molho. Mexa bem.
  6. 6.
    Servir em temperatura ambiente ou gelado sobre uma cama de folhas de alface.
  7. 7.
    Decorar com os tomates cereja.
CyberCook
por   CyberCook

Salada de papaya verde