Salada de Palmito com Rúcula

1.

Lave as folhas de Rúcula e deixe de molho por 5 minutos em uma água com uma colher de vinagre ou com hipoclorito.

2.

Corte o palmito em rodelas e acrescente a rúcula depois de retirada do banho acima. A cebola, cortada em fatias, vai por cima.

3.

O tempero é com sal, limão, vinagre de vinho e uma colher de vinho branco.

4.

Sem dúvida é a melhor combinação de salada de palmito, devido ao sabor levemente picante da Rúcula.

5.

Experimente também colocar salsa picada junto a cebola.