Salada de Palmito com Croutons

1.

Agueça 2 colheres de margarina e refoque o palmito por 10 minutos. Retire e deixe esfriar.

2.

Misture o palmito, o Kani, a maça verde e a maionese. Reserve.

3.

À parte, espalhe o restante da margarina nas fatias de pão, corte em cubos, coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido à temperatura média (180 graus), até que estejam dourados. Deixe esfriar.

4.

Na hora de servir, cubra a salada com os cubos de pão.