Salada de Melão e Kani com Molho de Ricota

Porções

7

Peso

146,29 g*

Preparo

0h16

Ingredientes

Molho

100 gr de ricota
1 colher (chá) de mostarda
água a gosto
hortelã a gosto

Montagem

2 xícaras (chá) de melão em bolinha(s)
250 gr de kani-kama em cubos pequenos
2 xícaras (chá) de acelga picada(s)

Como Fazer

Molho

Bata os ingredientes do molho no liqüidificador.

Montagem

1.
Misture o melão com o kani.
2.
Em uma taça, coloque um pouco da acelga picada no fundo. Distribua o melão com o kani e cubra com o molho. Enfeite com hortelã fresca.

por Cozinha Light

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