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salada de mariscos

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salada de mariscos

sem lactose·

(0)

Peso: 1232,50 g *

Preparo: 0h19

Ingredientes

500 gr de mexilhões
2 unidades de tomate

alface americana a gosto
2 dentes de alho picados
1/2 ml de vinho branco
3 colheres (sopa) de azeite
4 fatias de pão de forma torrado
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 unidade de cebola picada
1 colher (chá) de salsinha picada
2 dentes de alho picados
1 colher (café) de mostarda
3 colheres (sopa) de vinagre branco
1 ml de azeite
sal a gosto

Como Fazer

1.
Aloure em azeite os alhos picados. Junte-lhes os mexilhões bem lavados e regue com o vinho branco; deixe ferver até os mexilhões abrirem. Tire do lume e espere que arrefeçam.
2.
Corte aos gomos o tomate. Lave muito bem a alface, corte-a em juliana e disponha-a nos pratos ou em saladeira.
3.
Prepare o molho, misturando muito bem os ingredientes indicados.
4.
Junte os mexilhões à alface, regue com o molho e decore com os gomos de tomate e as fatias de pão torrado.