Salada de Lentilhas

Name: Salada de Lentilhas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 10 ml de azeite; 1 unidade de cebola; 300 gr de lentilha; 2 unidades de ovo; 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta; sal a gosto; 250 ml de vinagre branco de sua preferência

sem lactose·sem glúten·

Porções

Peso

147,13 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

10 ml de azeite
1 unidade de cebola
300 gr de lentilha
2 unidades de ovo
1 colher (café) de pimenta-do-reino preta
sal a gosto
250 ml de vinagre branco de sua preferência

Como Fazer

Coza as lentilhas ou utilize lentilhas enlatadas (previamente cozidas) bem escorridas. Coza os ovos durante 15 minutos, descasque-os e corte-os em rodelas. Misture com as lentilhas, junte o azeite e o vinagre, tempere com sal e pimenta e junte a cebola picada muito finamente. Sirva a salada fresca, sob uma cama de folhas de alface bem lavadas.