
Salada de Legumes à Juliana
sem lactose·sem glúten·vegana
Porções
4
Peso
176,00 g*
Preparo
0h21
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Fatie a abobrinha, abra as vagens ao meio, lamine a cenoura em palitos e fatie a cebola roxa.
- 2.Aqueça a água e deixe a cenoura por dois minutos, em seguida retire-a e ponha em gelo para cessar o cozimento e mantê-las crocantes.
- 3.Repita o mesmo processo com os outros legumes, exceto a cebola, que deverá ficar apenas por meio minuto.
- 4.Escorra os legumes do gelo, tempere com azeite, alho, vinagre e sal.
- 5.Ou se preferir, você poderá temperar os legumes separados ao servir.