salada de jerimum

1.

Enrole as folha de bresaola e corte em sarpentinas.Faça a mesma coisa com a couve.Aqueça uma fregideira e refogue a couve com uma colherinha de azeite,ate murcha um pouco Em uma saladeira junte o jerimum ja escorrido e frio,a couve e a bresaola cortada reserve.

2.

PREPARO MOLHO

3.

Em uma molheiro ponha todos os ingrediente e bata com garfo ate obter mistura emulssionada.Despeje sobre a salada combine tudo delicadamente a salada sirva.