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Salada de Grãos

sem lactose·
por Luiz Lapetina
por Angela Rangel

Ingredientes

Como Fazer

  1. Cozinhe os grãos separadamente no caldo de galinha até ficar al dente. Deixe esfriar e reserve. Corte a maçã verde em cubos pequenos e deixe de molho em água fria e suco de limão (para não escurecer). Retire a casca da cenoura, rale e reserve. Em uma tigela, misture os grãos com a maçã e a cenoura. Tempere com canela, sal, suco de limão, pimenta-do-reino e azeite. Decore com salsinha picada.
Angela Rangel
por   Angela Rangel

Salada de Grãos