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Saladas

Salada de Grãos

Salada de Grãos

vegana
vegetariana
diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h15

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,08

Informação nutricional

Valor nutricional

136,11 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 20/07/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe em separado o grão-de-bico, a cavadinha e a lentilha

  • 2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione a berinjela e cozinhe por aproximadamente 5 minutos ou até ficar al dente (cozida e firme,não muito mole). Junte a abobrinha e o pimentão e refogue até ficar al dente também (cozida e firme,não muito mole).

  • 3. Adicionar o tomate e deixe mais um minuto no fogo. Coloque o tomilho e desligue. Tampe a panela e deixe abafar. Acrescente o restante dos ingredientes e tempere com sal e azeite. Sirva resfriada.

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