Salada de Grão-de-Bico e legumes

Em uma tigela, misture o grão-de-bico com a beterraba, a cenoura, a alface e o queijo. Em outra tigela, misture a maionese com o catchup, o molho inglês e o vinagre, para formar o molho rosé. Acrescente o molho sobre a salada, por último, adicione os croutons e sirva. Dica: Se preferir, utilize grão-de-bico enlatado (1 lata).